TENUTA LUISA Ribolla Gialla 2020

Ribolla Gialla este cunoscut ca vinul emblematic al Friuli Venezia Giulia, alături de Friulano. Originea soiului Ribolla Gialla este incertă; experții identifică strămoșul strugurii Ribolla ca „Avola”, o viță de vie introdusă de romani în timpul ocupării lor din Friuli.

De culoare galben-pai cu reflexii verzui, este un vin proaspăt cu arome citrice. Nasul dezvăluie un buchet plăcut și delicat cu note delicte de flori de salcâm. Un vin perfect pentru aperitiv, care se potrivește bine cu aperitive din fructe de mare, cu pește alb delicat, stridii și crustacee.

A fost realizat prin macerare la temperatură scăzută pe pieliță, urmată de presare delicată și fermentație în tancuri de inox la temperaturi scăzute. Maturarea a fost realizată în contact cu drojdiile fine timp de 5 luni, fără expunere la lemn.