TENUTA LUISA Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

Refosco dal Peduncolo Rosso este un strugure autohton al regiunii Friuli, al cărui nume se inspiră din culoarea roșie a pedunculului sau pedicelului care leagă fructul de tulpină. Cu un caracter mai rustic, prezintă arome bine definite de mure, taninuri ferme și aciditate ridicată, cu note de migdale, ușor amărui în postgust. De încercat la un platou cu mezeluri și brânzeturi italienești, pentru o seară tematică tipică.

Vinul a fost realizat prin macerație timp de 15 zile și fermentație timp de 12 zile în tancuri de inox, urmate de maturare pe drojdiile fine timp de 8 luni.