Un vin rose extrem de pal, realizat din struguri negri, prin presarea directă a strugurilor (fără ca mustul să fi fost menținut în contact cu pielița strugurilor), astfel că nu a fost extrasă culoarea specifică soiului Grenache. Vinul are arome de fructe roșii (zmeură, căpșune), piersici albe și o anumită mineralitate, precum și prospețime imprimată de aciditatea bine definită.
Ca o particularitate a faptului că este realizat din struguri negri, vinul prezintă o structură tanică ușoară, însă mai pronunțată decât ar fi de așteptat într-un vin alb/rose, ceea ce îl face un partener gastronomic extrem de versatil.