Milesime este o Cava Reserva (vin spumant realizat prin metoda tradițională, având a doua fermentație realizată în sticlă), exclusiv din must ravac din struguri Chardonnay. Profilul aromatic este complex, evocând deopotrivă note de grapefruit, fructe de vară (piersici și pepene galben) precum și note lactice și de pâine prăjită (rezultate din cele 24 de luni de maturare). În palat, se prezintă onctuos și opulent, concentrația de fruct, perlajul fin și notele specifice maturării pe drojdii fine asigurând persistența gustului.