CAVA BALDUS GRAN RESERVA BRUT NATURE 2017

Realizat prin metoda tradițională (cea de a doua fermentație în sticlă), Cava este acel vin spumant pe care îl putem deschide fără regrete în orice zi a săptămânii, fără o ocazie specială, întrucât oferă un raport calitate/preț impecabil.

În cazul acestei Cava, argumentele vin însă atât din profilul aromatic cu note de citrice și fructe verzi și note specifice maturării îndelungate pe drojdiile fine (peste 30 de luni), cât și din aciditatea plăcută și echilibrul vinului, chiar în lipsa oricăror corecții de zahăr.

Nu în ultimul rând, atunci când alegem un spumant Brut Nature (sub 3gl/ zahăr), alegem un vin cu un aport minim de calorii per pahar prin comparație cu alte vinuri).