Un vin spumant realizat prin metoda tradițională (a doua fermentație în sticlă) care îmbină armonios prospețimea aromelor de mere verzi, fenicul și citrice cu aciditatea pregnantă și notele de pâine prăjită provenite din maturarea îndelungată la sticlă (24 de luni).
Vinul a fost distins cu Marea Medalie de Aur in 2016 si 2017 la prestigiosul Concours Mondial de Bruxelles și oferă un raport calitate/preț exemplar.