CAVA BALDUS RESERVA BRUT NATURE 2022

Povestea Finca Baldus incepe in secolul 17, in inima regiunii Penedes din Catalunia. Astazi, cea de-a 13 a generatie a familiei Jane continua traditia producerii vinurilor artizanale, realizate integal cu struguri proveniti de pe mosia proprie, cu respect profund pentru natura, mestesug si cultura mediteraneana.Ceea ce a inceput ca o proprietate agricola traditionala (finca, masia) s-a transformat intr-o crama de familie dedicata producerii de vinuri spumante elegante si autentice prin metoda traditionala. Cu o suprafata de aproximativ 50 de hectare, Baldus lucreaza individual fiecare parcela pentru a exprima identitatea sa unica si pentru a pastra caracterul natural al terroir-ului.

Obtinuta din soiurile clasice: Xarel-lo, Macabeu si Parellada, fiecare sticla de Cava reflecta filiozofia artizanala a familiei.Cu zero zahar adaugat, Brut Nature Reserva Baldus a stat la maturat pe drojdii cel putin 24 de luni, pentru a dezvalui arome delicate de fructe albe si citrice, note elegante de brioche si migdale prajite, bule fine si persistente. Un spumant cu un raport exceptional pret-calitate, probabil cea mai buna Cava din gama ei de pe piata.