Conceput ca un vin echilibrat dar gata de a fi consumat, acest asamblaj dominat de Grenache poartă amprenta reprezentativă a soiului, respectiv fructele roșii. Fructul bine copt este complimentat fericit de notele de vanilie, provenite din maturarea la barrique-uri din stejar franțuzesc și american timp de 9 luni.
Corpolent, dar având taninuri moi, catifelate, poate fi o asociere culinară potrivită atât pentru mâncăruri cu sosuri sau legume (musaca, ratatouille) cât și pentru cele pe bază de carne de miel, porc sau vită.
James Suckling - 90 pts pentru ediția 2019.