Chateau Canon 2022

In 1760, piratul Jacques Kanon a cumparat o frumoasa proprietate in Saint Emilion, pe un platou calcaros, cu vedere la raul Dordogne. A vandut zece ani mai tarziu proprietatea unui celebru negustor de vinuri, iar stranepotii acestuia i-au schimbat numele in Chateau Canon, devenind astfel unua dintre cele mai celebre podgorii din zona, fiind clasificata in 1er Grand Cru Classe. In prezent, proprietatea apartine grupului Chanel.



Lucrand in principiu cu doua soiuri, Merlot si Cabernet Franc, cele 24 de hectare ale proprietatii, beneficiaza din plin de solul calcaros al zonei, care retine apa atunci cand ploua si o da inapoi vitei de vie in momente de seceta. Pentru recolta 2022, vinificarea s-a facut separat pe fiecare parcela, in tancuri de otel, pentru a pastra prospetimea strugurelui. Invechit apoi 18 luni, in baricuri (50%noi), blendul este compus din 75% Merlot si 25% Cabernet Franc. un vin exceptional care ne aminteste de recolta din 1954, considerata si acum ca fiind una de referinta.

100 puncte Robert Parker
100 puncte Jebb Dunnuck
99 puncte James Suckling
99 puncte Vinous