SAN POLO BRUNELLO DI MONTALCINO 2021

San Polo a fost prima crama din Montalcino certificata Casa Clima: pivnita subterana utilizeaza ventilatie naturala, apa de izvor si energie solara, arhitectura organica integrata ca filozofie de constructie. Ceretificata ecologic din 2017, crama este condusa de Marilisa Allegrini, prima femeie din lumea vinului italian care a aparut pe coperta prestigioasei reviste: Wine Spectator si care impreuna cu cele doua fiice conduce si alte proiecte de succes in lumea viticulturii: Poggio al Tesoro si Villa Della Torre. Datorita acestuia din urma a fost denumita "Lady Amarone" fiind unul dintre cei mai mari ambasadori ai Valpolicellei in lume.
San Polo este situata pe verdsantul sud estic al dealului, in Podernovi, la aproximativ 450 metri altitudine, unde vulcanul stins Monte Miata protejeaza viile de vanturile calde iar cenusa sa lasandu-si ampremnta asupra mineralitatii vinurilor.

Recolta 2021 desi cu multe suisuri si coborasuri, s-a dovedit in final ca fiind una superba. Fermentarea s-a facut in cuve de beton, cea malolactica in budane de lemn, iar vinul a fost maturat in baricuri timp de 24 de luni, cu un extra sase luni de maturare in sticla inainte de a fi pus pe piata. San Polo 2021 este un vin corpolent, elegant, cu note distincte de lemn fin, tutun si piele umeda, cu taninuri maturate si aciditate vie. Un vin perfect acum, dar fabulos cumva de peste inca cinci ani incolo.

95 puncte James Suckling
93 puncte Robert Parker