ERMITA D'ESPIELLS 2025

Totul a început acum aproximativ 200 de ani, când Joan Juvé Mir, un vinificator curios, meticulos și cu gândire inovatoare, a pus bazele companiei. Mai târziu, fiul său, Antoni Juvé Escaiola, a preluat podgoriile, abordând cu succes cumplita ciumă a filoxerei. In 1921, Joan Juvé Baqués, fiul lui Antoni Juvé Escaiola și soțul Teresei Camps Ferrer, a amenajat facilitățile subterane în casa familială (casa părintească) din Sant Sadurní d’Anoia pentru a produce primul vin spumant sub brandul Juvé. 

In prezent, Juve y Camps produce si vinuri linistite.Ermita este unul dintre ele si are o legatura cu familia la fel de puternica precum celebra cava. A fost facut, la inceput pentru consunul familiei. A fost atat de bine primit incat prietenii si cei care au apucat sa-l guste au vrut mai mult. Asa a aparut ideea de a-l pune pe piata. Dintr-un vintage exceptional in Penedes, 2025, venit dupa 4 ani de seceta crunta, si provenind dintr-una din cele mai bune parcele ale domeniului, Finca Espiells, Ermita este pur si simplu incantator. Plecand de la cupajul clasic: Xarel-lo, Macabeu si Parellada, cu adaos bine structurat de Chardonnay si Viognier, vinul este pur si simplu superb. Cu arome distincte si proaspete, cu o aciditate sustinuta de un corp mediu, obtinut prin presare lejera si fermentat doar in tancuri de inox, Ermita este atat de bun si de usor incat nu stii cand s-au terminat doua sticle. Fiind ajutat si de o sticla cu un design absolut incantator, noi credem ca va fi vinul verii 2026. De neratat!