PERGOLAIA BIANCO 2025 0.75 ML

Caiarossa a luat fiinta in 1998, in inima Toscanei, aproape de mare, pe colinele spectaculoase din Riparbella. Pe un terroir ce a apartinut celebrei familii De Medici, Caiarossa a devenit rapid unul dintre cele mai apreciate super toscane.Proprietatea apartine grupului AJ Domaines, acelasi care detine celebrul Chateau Giscours din Bordeaux, iar filozofia cramei urmareste exprimarea autentica a terroir-ului mediteraneean printr-o viticultura sustenabila si o vinificatie atent controlata. Pornind de la 12 hectare, domeniul detine astazi 100 de hectare, dintre care 40 sunt cultivate cu vita de vie, 34 cu padure, 20 contin pajisti salbatice si pe 6 se cultiva maslini. Caiarossa este un omagiu adus zeitei etrusce a pamantului, Gaia si a pamantului rosu din zona, atat de bogat in complexitate de unde isi trage seva si vinul.

Pergolaia Bianco a fost creat pentru a veni in intampinarea noului profil de consumator. Vin usor, fructat, simplu, fara maturare in lemn, usor de baut, vin de masa, dar putin mai mult. Cu o mineralitate superba data de Vermentino si cu textura data de Chardonay, Pergolaia Bianco se dezvaluie cu un nas plin de citrice si flori albe, cu arome de piersica si ierburi mediteraneene. Foarte proaspat si cu o tenta usor salina, vinul este unul de toata ziua, mai ales atunci cand se beau mai multe sticle