Marilisa Allegrini si Andrrea Lonardi au creat Peaks and Valleys (varfuri si vai) ca un omagiu adus regiunii Verona si celor trei importante zone viticole ale ei: Soave, Valpolicella si Lugana. Un proiect care isi propune sa vorbeasca nu doar despre vinurile facute aici ci si despre diversitatea terroir-ului veronez. De la relieful accidentat al Valpolicellei, unde dealurile se imbina armonios cu raul Adige, trecand prin soiurile vulcanice ale plantelor blande din Soave si pana la colinele maiestuoase care vegheaza tarmurile stralucitoare ale lacului Garda. Aceste terroir-uri dau nastere unor stiluri unice: vinuri rosii din Valpolicella, elegante si pline de caracter, vinuri albe din Soave, minerale si rafinate si vinurile albe din Lugana, complexe, bine structurate si expresive. Peaks and Valleys este o invitatie de a desxcoperi armonia dintre natura, traditie si vinificatie.
Realizat 100% din Turbiana, Selva Del Vescovo 2025, este un vin expresiv, mineral si crocant, cu arome proaspete si finete aromatica. Finalul este persistent si seducator, iar notele de degustare nu excludfructele albe, cojile de lamaie, putin unt, dar mai ales mirosul vailor lacului primavara. Un alb care merge bine langa un risptto cremos sau langa preparate din carne alba.