Juvé & Camps Reserva de la Familia Corpinnat Rosé Brut Nature Cutie Premium Inclusa

 Sticla vine impreuna cu ambalajul premium festiv si este disponibila in cantitati limitate.
 
Cei mai buni struguri Xarel-lo și Pinot Noir de pe moșia Espiells și un mic procent de Garnacha din Mediona alcătuiesc Reserva de la Familia Rosé. Espiells, care este proprietatea principală a casei, este situat 160 de metri deasupra nivelului mării și are soluri argilo-calcaroase. Mediona, pe de altă parte, are soluri argilo-calcaroase la o altitudine de 580 de metri. Ambele parcele au vârsta de 27 de ani și beneficiază de un climat mediteranean.

Cules manual, a început procesul cu o presare ușoară a strugurilor, din care s-a obținut un randament moderat de must foarte delicat. În recolta 2022, condițiile optime de coacere ale pinot noir-ului au permis realizarea unei macerații scurte cu pielițele la temperaturi joase înainte de presare. Acest lucru a favorizat o extracție aromatică mai mare și a conferit, în mod natural, o nuanță ușor mai intensă comparativ cu recolta 2021. Prima fermentație împreună pentru cele trei soiuri a avut loc în rezervor din oțel inoxidabil la temperatură controlată. A doua fermentație în sticlă s-a facut prin adăugarea de must concentrat. Peste 30 de luni invechire in sticla.