TENUTA LUISA Sauvignon Blanc 2020

Sauvignon Blanc este un soi atât de cunoscut încât nu mai are nevoie de nicio prezentare, însă expresiile sale sunt pe cât de diverse pe cât sunt de multe. Vinul de față este realizat într-un stil mai apropriat de cel neozeelandez, cu arome de citrice, salvie și ardei gras pe fundalul unei acidități ridicate. Intens și ușor de abordat, poate fi vinul de deschidere a mesei cu care încântați invitații, fie ei inițiați sau nu în materie de vinuri, asociat cu aperitive aromate, cu pește alb și crustacee sau cu preparate din spectrul bucătăriei asiatice.

A fost realizat prin macerare la temperatură scăzută pe pieliță, urmată de presare delicată și fermentație în tancuri de inox la temperaturi scăzute. Maturarea a fost realizată în contact cu drojdiile fine timp de 6 luni, fără expunere la lemn.