SAN POLO BRUNELLO DI MONTALCINO PODERENOVI DOCG 2021

San Polo a fost prima crama din Montalcino certificata Casa Clima: pivnita subterana utilizeaza ventilatie naturala, apa de izvor si energie solara, arhitectura organica integrata ca filozofie de constructie. Ceretificata ecologic din 2017, crama este condusa de Marilisa Allegrini, prima femeie din lumea vinului italian care a aparut pe coperta prestigioasei reviste: Wine Spectator si care impreuna cu cele doua fiice conduce si alte proiecte de succes in lumea viticulturii: Poggio al Tesoro si Villa Della Torre. Datorita acestuia din urma a fost denumita "Lady Amarone" fiind unul dintre cei mai mari ambasadori ai Valpolicellei in lume.
San Polo este situata pe verdsantul sud estic al dealului, in Podernovi, la aproximativ 450 metri altitudine, unde vulcanul stins Monte Miata protejeaza viile de vanturile calde iar cenusa sa lasandu-si ampremnta asupra mineralitatii vinurilor.

Imbuteliat prima oara in 2015, de pe o plantatie de numai 3 hectare, cultivate cu Sangiovese in urma cu 30 de ani, single vineyard-ul Poderenovi, reflecta perfect bogatia dealului situat la 450 metri altitudine, cu o deschidere senzationala asupra celebrei Val D'Orcia. 2021 este considerat un an excelent in Montalcino, caracterizat prin echilibru intre maturitate si prospetime. Dupa fermentare, realizata in totalitate in baricuri de stejar sloven, au urmat 30 de luni de invechire in butoaie mari de 4000 litri, preferate pentru ca permit vinului sa se dezvolte fara sa preia in exces caracteristicile lemnului.pentru ca la final sa mai urmeze o liniste de 6 luni in sticla pentru o armonizare a aromelor cat mai corecta. Puternic, dar fin, cu tanini exceptional de asezati, Poderenovi se dezvaluie cu note superbe de fructe rosii, tutun, ciocolata neagra si mirodenii proaspat macinate. Decantat cateva ore este un Brunello dupa care vei suspina multa vreme.

94 puncet James Suckling
95 puncte Robert Parker
95 puncte Falstaff
95 puncre Vinum