Un amestec floral și fructat, în principal de Chardonnay, din cele mai vechi vițe de vie din parcela "Les Pêcherines".
Zilele în care se plantau piersici între vii au dispărut de mult, totuși... cuvée Prestige încă ne amintește de aromele și delicatețea incredibilă a acelor piersici. În fiecare an, când vinificatorul gusta vinurile liniștite, acest cupaj este întotdeauna cel mai bun. Randamentele scăzute ale viței de vie vechi plantate în 1969 conferă vinurilor o gamă rară de arome bogate. Parcela beneficiază de o expunere perfectă la soare și de sol calcaros.