CHAMPAGNE MOUSSE FILS-EUGENE 750 ML

Mousse Fils- o familie dedicata terroir-ului din Vallee de la Marne.
Situata in satul Cuisles, din Vallee de la Marne, una dintre zonele din Champagne in care Pinot Meunier are o importanta deosebita, casa este una recunoscuta pentru abordarea simplista., de vigneron, a totbce inseamna traditie. Cu accent pe originea strugurilor, identitatea parcelelor si exprimarea caracterului local, mai degraba decat zona mainstream a regiunii, familia Mousse are o traditie de peste 12 generatii in cultivarea strugurilor. Abia in 1923 Eugene Mousse a facut pasul decisiv de la cultivare la vinificare si productie, punand bazele unei case care avea sa devina etalon pentru expresia Pinot Meunier.Filosofia casei porneste de la convingerea ca identitatea unei sampanii se construieste mai ales in vie, prin respectarea solului, a strugurilor si a particularitatilor fiecarei parcele.


Creata in onoarea lui Eugene, fondatorul casei, aceasta sampanie este expresia nemachaiata a zonei Vallee de la Marne. Asamblaj dominat de Pinot Meunier (80%) si completat cu Pinot Noir (20%), acest cuvee este, conform lui Cedric Mousse, cel care conduce acum afacerea: exemplul perfect de eleganta al soiului Meunier, un strugure care a stat prea mult in umbra celor doi colosi, Chardonay si Pinot Noir, si pentru cre a venit momentul sa iasa in evidenta. O sampanie de vigneron, cu personalitate, pura si precisa, eleganta si gastronomica, un exemplu perfect al respectului fata de natura., o excelenta reserve pereptuelle 2003-2023.

93 PUNCTE ROBERT PARKER