PERGOLAIA CAIAROSSA 2021 0.750 ML

Caiarossa a luat fiinta in 1998, in inima Toscanei, aproape de mare, pe colinele spectaculoase din Riparbella. Pe un terroir ce a apartinut celebrei familii De Medici, Caiarossa a devenit rapid unul dintre cele mai apreciate super toscane.Proprietatea apartine grupului AJ Domaines, acelasi care detine celebrul Chateau Giscours din Bordeaux, iar filozofia cramei urmareste exprimarea autentica a terroir-ului mediteraneean printr-o viticultura sustenabila si o vinificatie atent controlata. Pornind de la 12 hectare, domeniul detine astazi 100 de hectare, dintre care 40 sunt cultivate cu vita de vie, 34 cu padure, 20 contin pajisti salbatice si pe 6 se cultiva maslini. Caiarossa este un omagiu adus zeitei etrusce a pamantului, Gaia si a pamantului rosu din zona, atat de bogat in complexitate de unde isi trage seva si vinul.


Pergolaia 2021 este un vin mult mai serios decat 2019, mai savuros si foarte bine structurat. 2021 a fost un an provocator pentru vinurile toscane, dar la Caiarossa, un septembrie insorit a coacerea fenolica si obtinerea unor taninuri fine. Foarte bun de baut acum, dupa o aerare de cel putin 30 de minute, vinul prezinta note superbe de fruct negru, tutun si ierburi aromatice.

92 puncte Robert Parker
93 puncte James Suckling