TENUTA LUISA Pinot Noir 2018

Pinot Noir e un strugure nobil, dificil de cultivat și extrem de sensibil la terroir, dar recunoscut pentru vinurile elegante și complexe pe care are potențialul să le producă. Prezintă o culoare roșu-rubinu și un nas parfumat și rafinat, cu arome intense și caracteristice de fructe roșii (precum cireșe și zmeură), dar și note de coacăze negre și mure. Taninurile finisate prin maturarea parțială în butoaie de capacitate mare (tonneaux) și aciditatea ridicată tipică soiului configurează un corp elegant în echilibru perfect.

A fost realizat prin fermentație alcoolică timp de aproximativ 15 zile, urmată de maturare fracționată: 60% în tancuri de inox și 40% în butoaie de lemn de capacitate mare (tonneaux) timp de aproximativ 12 luni. Ulterior, vinul a supus unei maturări inițiale la sticlă de 4-6 luni.